就该这样做荠菜虾仁馄饨

1、准备好馄饨馅的所有原料，鲜虾冷藏半小时，取出虾仁，挤压好，用盐揉匀（去掉腥味），洗净，沥干水分。把掾茶谪轳猪肉剁成肉待用。把新鲜的荠菜洗净，用开水烫一下。用冷水冲洗并挤出水。切碎并挤出水。鲜菇用盐水洗净，切粒备用。

3、3，冰箱拿出拌好的肉馅，放入荠菜碎，香菇碎，虾仁，一汤匙植物油，然后朝一个方向混合拌匀，馄饨馅拌好了。

5、5个。包好所有馄饨皮和馅料。