新手一看就懂的三股辫织法：辫子面包

1、高糖酵母7g与水20g事先溶解备用。

3、将除黄油、葡萄干外的所有面团材料倒入搅拌桶。揉到表面光滑。

5、面团发酵完毕后，进行排气，分割成50g一个的小面团。进行滚圆。

7、发酵温度为30℃，发酵40-50分钟。刷全蛋液。撒上杏仁果碎。烤箱上火200℃，下火170℃预热后，面团入烤箱，烤13-15分钟。