蚝油茄子烧土豆
1、茄子清洗干净
2、然后切成刀块
3、加入盐
4、抓匀腌半小时
5、土豆去皮切刀
6、锅里多加一些油
7、然后加入土豆炒
8、土豆炒至焦黄
9、在加入腌好的茄子
10、快速翻炒两分钟
11、在加入耗油
12、不停的翻炒
13、炒至均匀入味加入鸡精炒匀
14、炒好装盘
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