卡通甜甜圈蛋糕怎么做
1、2个全蛋,加入60克白砂糖搅拌均匀。
2、再加入3滴香草精华、过筛好的低粉60克和钻米粉10g、泡打粉3g、盐少许,搅拌均匀。
3、继续加入玉米油58克搅拌均匀至顺滑状态,装入裱花袋备用。
4、烤盘刷上黄油,挤上7分满的蛋糕糊。
5、放进提前预热好的烤箱,上火160下火130℃,烤25分钟后拿出冷却备用。
6、100g白巧克力隔45℃温水融化。
7、加入颜色豆,搅拌至心仪的颜色,给甜甜圈粘上巧克力。按照颜色混合搭配出不同颜色的巧克力,比如绿色和红色豆可以调配出棕色的巧克力。
8、准备防粘硅胶垫,撒上玉米淀粉,放上翻糖膏,调配出与巧克力相近的颜色。
9、用调配好的翻糖膏捏出小动物的鼻子、耳朵粘到彩色甜甜圈上,可爱的卡通甜甜圈就做好了。
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