怎么自制卤味
1、冷水入锅，焯水，洗干净，干辣椒、青花椒、大红袍、香叶。
2、加热水浸泡五分钟，加入小桂皮。
3、加入料酒、生抽、老抽、姜片、冰糖。
4、热水没过，大火煮开，期间翻拌几次，收汁。
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1、冷水入锅，焯水，洗干净，干辣椒、青花椒、大红袍、香叶。
2、加热水浸泡五分钟，加入小桂皮。
3、加入料酒、生抽、老抽、姜片、冰糖。
4、热水没过，大火煮开，期间翻拌几次，收汁。