如何自制芒果奶油冰淇淋——芭贝淇提供

1、将芒果去皮去核，用搅拌器或料理机打成泥备用。

3、在蛋黄中加入细砂糖，用手动打蛋器搅拌至融化。

5、倒入牛奶，搅拌均匀。

7、将打发好的淡奶油分两次加入冷却后的蛋黄糊中，用硅胶铲翻拌均匀。

9、把混合均匀的冰欺凌糊盖上保鲜膜放入冰箱冷冻室内冷冻，两小时后用电动打蛋器进行搅拌，之后是每小时搅拌一次，反复搅拌4到5次后冰欺凌就基本做好了，这时可以用小盒分装好，冷冻保存，慢慢享用。