非白油冰皮月饼的做法

1、将牛奶、糖粉、调和油搅拌均匀。

3、搅拌好的稀面糊静置30分钟，然后入蒸锅，大火妨澈记豳蒸15-20分钟即可。蒸熟的面糊，用筷子使劲的搅拌至细腻顺滑。冷却后，就是冰皮了。

5、将豆沙馅放入皮中，冰皮月饼皮不像广式月饼那么薄，如想偷懒，赶一下皮，超级好包，不用一点点往上推面了。

7、团成球备用。

9、用手掌压实后把月饼模用力磕一下，再倒出来，冰皮月饼就做好了。