清润百合——换季解忧

百合，健脾润肺，能够赶走换季的干燥和敏感。安抚紧张的肌肤，还你通透的皮肤和好气色。中医认为，百合有润肺养阴，清心安神，和中益气的作用。百合的营养成分很高，含有丰富的蛋白质、磷、铁、维生素、胡萝卜素、淀粉、脂肪和钙等，根茎还含有秋水仙碱，常吃可以补脑健脾，通便养颜。

首先要会辨识选材： 要用百合野生的最好，味较苦，瓣片小而厚者为宜。食用时可以选瓣片薄的，性味平淡。百合干表面呈乳白色或淡棕黄色，干燥、晶莹透明、肉厚、质坚筋少者为佳。用硫磺漂白过的百合干容易受潮，煮后可闻到或尝到明显酸味。

接下来要知道使用上注意的禁忌： 百合虽然是滋补佳品和风雅食材，但是属性微寒，质地润滑。像风寒外感、咳嗽初起、大便溏泄、虚寒出血的人均应急用。还要特别提醒你，如果你家有喵星人也要小心，一定得远离整株百合，因为猫咪体内缺少某种酶，会中毒，甚至会离开你哦！

最后在分享一下几种食用方法和小偏方： 1、用鲜百合可以煮粥 因为新鲜的百合很容易煮透，所以最后放。稍微熬煮就时分软熟，口感密密绵绵，配上白米粥和冰糖清新甜蜜。早上吃最能补充水分和营养。气短，虚劳的女人喝下，可补肺平喘。

2、西芹百合：西芹富含膳食纤维和多种维生素、矿物质、是百合的好搭档。一个降压、清肠；一个养阴、益气，可加快细胞的新陈代谢，工作一上午，这道美食还能补脑提神。

3、安眠花茶：百合花清热润肺、宁心安神。可以用来冲泡，茶汤芬芳，加冰糖能解虚火，加桂花或红糖可温润虚寒的脾胃，傍晚时喝上一两杯，助你一夜好眠。

4、百合浴：把百合花和鲜百合用开水焖10分钟，用来泡澡、泡脚，有润肤美白，舒缓放松和防治皮肤病的效果。

5、自制化妆水：开水冲泡30克百合花，待水凉倒入小喷瓶。每次洗脸后和皮肤紧绷时，喷上并轻轻拍打，皮肤润泽、紧实而轻松。

6、修复晒伤：晒伤时，将百合研成粉，与葡萄籽油混合后涂抹在皮肤上，可修复晒伤、清凉皮肤。