健康烘焙——乳酪蛋糕
1、奶油奶酪加入牛奶再放入20克糖
3、鸡蛋蛋清蛋黄分离，黄油备好
5、倒入奶糊中
7、筛入面粉和玉米淀粉
9、蛋清内加入剩余的白糖，在滴入几滴柠檬汁，用打蛋器打成湿性发泡（提起打蛋器程弯勾状）
11、翻拌均匀（不要画圈拌，要翻拌，画圈会使蛋白消泡）
13、倒入椭圆形的乳酪模具中，轻震几下，消掉大气泡
15、烤好取出脱模，冷藏后食用口感更好
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