雪燕是怎么形成的，应该如何食用?

在日常生活中，很多人特别喜欢吃雪燕。雪燕是非常好吃的补品，不过很多人对雪燕的生长条件比较好奇。那么雪燕是怎么形成的?

3、雪燕树每年6-10月虽为旺产期，但每棵树3天也只能产1克雪燕;10-2月产量逐月减少，每棵树10天产1克雪燕;2-5月不产雪燕。因此，一颗雪燕树，每年仅能产100克雪燕，完全不能满足消费者需求，并从每年11月起，雪燕出现严重断货情况。

雪燕哪些人不宜吃

1、雪燕并非传统意义中的燕窝，而是高山自然环境下雪莲花分泌的汁液提炼而成，属于一种新型的神秘纯天然植物纤维食品，成品形似燕窝，于是起名“雪燕”。

雪燕怎么吃

1、取雪燕浸泡在清水当中8-10小时(雪燕大颗的话可能需要泡更久时间)。

3、隔水用大火烧开后转为小火炖45分钟左右即可。炖好的雪燕更透明柔软。