周庄的地道美食

要做一个幸福的吃货，要励志吃遍世界美食，要把减肥当作一种态度，遇见美食的时候以上也可以不作数。周庄是肉食吃货的天堂，传统糕饼的乐园。

工具/原料

无

品位舌尖上的手艺传承

1、万三蹄在周庄宴席上，必不可少的一道菜就是万三蹄。被称为，“家有筵席，必有酥蹄。”传说，江南巨富沈万三曾以此菜宴请皇帝朱垌桠咛虞元璋，朱元璋对此大为赞赏。万三蹄由此名扬天下。万三蹄吃法奇特，以骨代刀。一口下去，只觉肉汁香浓，肥而不腻，皮肥肉鲜，甜咸相宜。是周庄最不能错过的美食。

2、三味圆汤“吃中三味，细品人生。”周庄的三园面皮筋道，汤浓、味美，是绝佳的冬日滋补圣品。难怪著名古建筑家陈从周品尝后爱不释口，写下“江苏昆山周庄三味园。味兼小笼汤包、馄饨之长，天下美味也”的评语。汤清醇，既能做菜又可作点心。吃起来美味可口，让人垂涎三尺。

3、白丝鱼周庄水产资源特别丰富，白丝鱼以肉质鲜美，营养丰富，在周庄美食谱上占有一席之地。品尝时入口鲜嫩，味浓醇厚。