元宝豆沙包的做法

1、南瓜蒸熟压成泥，放至温热。

3、南瓜较粘手，用刮刀刮拌均匀成团。

5、收圆面团，盖上保鲜膜进行发酵。

7、面团发酵完成。

9、搓成长条，切成等量的剂子。

11、擀成包子皮状。

13、一侧面皮覆盖住豆沙。

15、以此类推做完其余的剂子，醒发10分钟，如果是冬天的话就要醒发20分钟。