红烧鱼块的做法

1、第一步，首先准备好我们要用的食材：一条鱼，小红椒，大葱，姜，蒜，香菜等。

3、第三步，小红椒清洗干净后切成小段，姜切片，蒜切片，大葱切段。

5、第五步，把煎好的鱼块盛出来，锅中再倒入少许食用油，烧热后，把姜蒜葱和辣椒爆香。

7、第七步，加少许生抽，蚝油，翻炒均匀，盖上盖子，大火烧开后转中小火焖煮5分钟左右，这样鱼肉更入味。