烫面手抓饼的做法

1、面粉过筛，放入盆中。

3、用保鲜膜包好，静置30分钟。你可以利用这个时间去调菜馅啦！

5、香菜、大葱切碎。大葱不用切成包子馅那么碎，保持颗粒感，吃起来更有感觉。

7、锅里放油十成热，加入胡萝卜丝煸炒，炒软而且油变成了橘红色就炒好了。胡萝卜里面的维生素是溶于油脂的，这样有利于营养吸收，而且颜色非常漂亮。

9、做到这里，面也已经醒好了，分成四个大剂子。

11、把菜馅均匀的铺到饼上，饼下面一定要多放些面粉，因为烫面很粘。

13、第二步。就是卷起来。

15、经过三步走，我们的饼胚终于可以入锅了。我用的电饼铛，把饼胚用手摁扁。

17、关上盖，把上层的开关也打开，上下一起加热蚀卺垦肝7分钟。图片为加热到一半的样子，怎么样？小清新油饼已经初长成了吧？