素菜：白菜心拌细粉

1、准备好食材白菜心和细粉

2、把白菜切成细丝，如下图

3、在切好蒜末和葱末，蒜可以多准备一些，葱尽量少一些

4、锅里放上水，待水开后把细粉放在锅里，煮熟，在用凉水，投一次，直至粉变得清凉即可，捞出沥干水分

5、把切好的白菜蒜葱末都放在容器里，放上适量的盐白糖，酱油醋，味素，充分的搅拌均匀

6、这样拌菜就拌好了，放在盘里，享用吧