红烧肉加卤蛋的做法
1、红花肉切方块,冷水下锅,加入姜片两片,料酒少许焯水,水开后2分钟左右捞出

3、鸡蛋冷水下锅,加入少许食盐,水开后转小火煮8分钟,捞出过凉水,之后将鸡蛋剥皮,用刀子在鸡蛋表面割几刀,以便入味

5、倒入腌制的五花肉翻炒均匀,然后加入姜片两片,葱段两段,香叶两片,八角一颗,桂皮一块炒出香味

7、炖20分钟左右,加入鸡蛋继续小火炖40分钟左右

9、收成如图的样子就可以关火装盘了

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