北海道吐司的做法
1、把中种部分材料全部放入厨师机，搅拌至扩展状态，揉圆、盖保鲜膜放入冰箱冷藏17个小时
3、继续搅拌至完全扩展状态，可以抻出薄薄的手套膜，仍然保持良好的弹性，面团状态相当棒
5、平均分成4份，松驰15分钟
7、擀长、擀薄
9、两头向中间收成Ｕ形，两个面团一正一反放入吐司模具
11、送入预热好的烤箱中，上火160度、下火210度，烤40分钟左右，上色满意加盖锡纸
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