一见钟情鸡尾酒做法

烈性酒与其他辅助材料（譬如果汁等）混合而成的酒精型饮料，本文将指导你如何调制基本的酒精饮料，所以当你下次需要匆忙做些“高档”一点的饮料时，就动手吧

工具/原料

鸡尾酒

制作基酒

1、选择一种你在鸡尾酒中要用到的烈性酒，如果没有烈性酒的话就不能称之为鸡尾酒。无色烈性酒包括:伏特加酒 杜松子酒 当年朗姆酒 中性谷物酒 烧酒威士忌。威士忌是由谷物发酵而成，根据所用谷物可以酿制不同类型的威士忌其他有色烈性酒。其他可用于调制鸡尾酒的烈性酒种类及其繁多

4、准备一个计量杯。如果你想调制准确含量的鸡尾酒，计量杯是必须工具。可以假想一下：在调制鸡尾酒时用眼睛估计酒精或配料的含量，那最终调制的鸡尾酒会口味太重或太轻，难以令人满意。

5、首先将水果或者是香草散乱的放在鸡尾酒摇壶的底部（可选择）。一些鸡尾酒食谱在鸡尾酒摇壶的底部加入一定量的水果与香草，然后搅拌均匀。要确保所有水果完全裂开，以使果汁充分流出，中不需要散乱的水果，也有一些是需要的。

8、将鸡尾酒摇壶盖上盖子，用力摇动大约10-20秒，或者是一直摇到摇壶太冷而不能用手接触为止。 用力摇动可以将饮料中的所有成分均匀混合在一起，这样在饮用的时候就不会觉得果汁过多而酒精不足

11、对鸡尾酒配置装饰菜（根据个人喜好选择）。选择的装饰菜要与鸡尾酒相配，例如，马提尼酒通常搭配橄榄串