槐花饭的做法

1、洋槐花用清水洗净。我这些洋槐花有些开过了，最好选用新鲜的丐蘑哿要花骨朵，但在城里也不方便摘到安全的槐花来做，这些还是多多和多爸周末去爬野山在山上看到摘回来的。

3、用筷子把槐花和面粉搅拌均匀，使每朵槐花都包裹上干面粉；

5、把放了槐花的盘子放进蒸箱，蒸12分钟左右。如果是蒸锅，等水开冒汽以后放进槐花，也是蒸12分钟左右。如果铺的比较厚要吧多蒸几分钟；

7、把蒸好的槐花再倒进一个小盆里，加点盐调味；

9、炒锅上火烧热，倒适量玉米油，油温后放进懔胴非裳蒜和葱，炸香。这个时候可以有两种选择，也可以把锅炸了葱和蒜的油倒进小盆里的洋槐花上，用筷子搅拌均匀就能吃了。还可以有另外一种做法，继续往下看。

11、鸡蛋打散，把鸡蛋液倒进槐花上，快速翻炒；

13、炒的时候阵阵槐花香就不断的在诱惑我，炒好以后感觉太好吃了。其实后期炒一下的做法是我婆婆说的，我家以前都是蒸完了以后，放上盐、徇屹谀聃葱花、蒜碎，然后烧热油往上面一浇，再一拌就吃了。这一次我本来也准备按照老方法制作的，婆婆正好说了句，加鸡蛋炒一炒也好吃。想到以前在网上发蒸菜食谱的时候也有人说可以炒一下更好吃，所以就试验了一把，果然味道很棒！这么好吃的东西，两碗根本不够吃，给肉也不换！