【今日美食】手卷蛋包饭

1、准备好米饭。

3、锅中烧热少许油，下入肉末煸香后再加入香菇末煸炒，最后下入火腿、玉米、胡萝卜翻炒均匀至熟。

5、番炒均匀（我用的是现煮的米饭，如果是剩饭，要炒到熟透）

7、把鸡蛋磕入碗中，调入少许盐，轻轻搅拌均匀过筛去掉气泡。

9、方法一：取一块蛋皮，在中间放上适量米饭。

11、方法二：取一块蛋皮，横向放上适量米饭。