家庭版卤牛肉
1、准备一块牛腱子肉；
3、焯水的牛腱子捞出来清洗干净；
5、砂锅中加入足够的清水，把牛腱子放进去，水刚好没过牛腱子就可以；
7、加入生抽、老抽、盐、料酒、冰糖；大火煮开转小火慢煮1个半小时左右；
9、捞出来把表面的水分晾干；
11、做凉菜下酒，招待客人都特有面子。
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1、准备一块牛腱子肉；
3、焯水的牛腱子捞出来清洗干净；
5、砂锅中加入足够的清水，把牛腱子放进去，水刚好没过牛腱子就可以；
7、加入生抽、老抽、盐、料酒、冰糖；大火煮开转小火慢煮1个半小时左右；
9、捞出来把表面的水分晾干；
11、做凉菜下酒，招待客人都特有面子。