清蒸腊排骨的做法
1、腊排骨要洗干净,毕竟属于熏制食品;然后将腊排骨斩成合适大小。

3、将煮好的腊排骨再过水清洗一遍装在一个大碗内,洒一些胡椒粉在腊排骨上面,然后将切好的鲜红尖椒和蒜瓣铺放在顶层; 蒸锅上大火,水梯瓣氨割开将腊排骨放蒸锅蒸,蒸的时间大约45分钟,时间一定要充足,否则腊排骨咬不动。

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1、腊排骨要洗干净,毕竟属于熏制食品;然后将腊排骨斩成合适大小。
3、将煮好的腊排骨再过水清洗一遍装在一个大碗内,洒一些胡椒粉在腊排骨上面,然后将切好的鲜红尖椒和蒜瓣铺放在顶层; 蒸锅上大火,水梯瓣氨割开将腊排骨放蒸锅蒸,蒸的时间大约45分钟,时间一定要充足,否则腊排骨咬不动。