苹果慕斯的做法?

1、苹果馅制作

2、柠檬汁加热到50℃，1片吉利丁片泡软加入混合

3、苹果丁切块加入，糖加入，煮至粘稠

4、注入模具，冷冻

5、苹果慕斯制作

6、牛奶和巧克力混合，加热至融化

7、苹果果茸加热至融化，加入上一步

8、2片吉利丁片泡软，加入搅拌混合

9、淡奶油打发至六成，加入搅拌均匀

10、注入模具一半，放入提前冷冻好的苹果夹心，加满，抹平，冷冻2小时

11、脱模，淋面

12、凝固后进行装饰

13、苹果慕斯做好了

14、送出这一颗苹果，超级惊喜呀