青汁磅蛋糕的做法

1、先将100克黄油切成小块，放在盆子里室温软化

2、软化好后的黄油，加入95克的细砂糖

3、用电动打蛋器中速搅打至蓬松微微发白即可

4、然后将鸡蛋液分4次加入到打发好的黄油盆子里

5、用电动打蛋器中速搅打均匀，每混合均匀一次，才能加入下一次的蛋液

6、接着将泡打粉、低筋面粉、青汁粉一起过筛到黄油盆子里

7、用刮刀以翻拌的手法混合均匀

8、将翻拌好的蛋糕糊倒入到磅蛋糕模具内

9、烤箱预热140度，上下管加热模式。

10、预热好，送入烤箱，从上往下数第二层，140度上下管加热模式，烤53分钟

11、烤好后的磅蛋糕晾凉至余温后，用保鲜袋装好，送入冰箱冷藏三天回油后在吃口感更佳