欢欢烤羊肉串

主料

新鲜羊腿肉半斤（250g）    白洋葱半个    

辅料

腌制材料：    

生抽45ml    孜然粉15ml    

油20ml    盐20ml    

涂抹材料：    

孜然粉根据自身需要添加    辣椒粉根据自身需要添加    

烤羊肉串的做法步骤

1. 准备一只大缸子，把买回来的羊腿肉清洗干净切成小块，洋葱切成丝与羊肉块一起放入缸子里，将腌制材料如数放入进行混合，之后放入冰箱冷藏一夜。

2. 将腌好的羊肉插入竹签中，将肥瘦相间的做法味道会更好。

3. 准备一片锡纸垫入烤盘，将待烤羊肉串均匀摆放进烤盘。烤箱预热250度烤10分钟取出，撒入孜然粉和辣椒粉；再放入烤箱继续烤5分钟。