油条怎么和面

1、把高筋面粉、盐、鸡蛋、酵母、水原料放入面包机

2、反复揉面至面团扩展后等待发酵。我用了一晚，如果白天最少要发酵8小时

3、面团发酵

4、启动面包机，搅拌排气

5、砧板抹油，把面团按扁，切成条，叠好，用筷子压一下。因为面团非常软，所以操作时最好手上也抹些油

6、把筷子放入油中，出现小泡

7、把油条坯拉长，两手朝反方向拧一下，下入油锅中炸制

8、炸至油条金黄即可出锅了

9、咬一口下去，油条内部很蓬松，味道非常棒哦。