开面包店要考虑的12个问题

面包店如何经营,开一个面包店赚钱吗?如何经营一家面包店?现在大多火热的都是餐饮行业,面包店生意也很好,开个面包店是一个不错的选择对于投资者来说,开面包店要考虑12个问题：

自已的个性（是否吃苦耐劳）/ 性趣（是否乐天知命、积极进取）/ 家人（是否全力支持）

店租（建议预测月营业额的8％～17％）/ 店型（依据营业性质而定）/租期（一般最好为3年～10年）/装修＋空间动线设计（依据预算、产品类别及店铺风格而定）

原料＋物料（价格及质量是否货比三家）/ 规格＋数量（是否定制安全库存量）

人员训练＋应征（是否规划内部成员定期培训＋合适教材可以从“开店宝典”第二册“超级店长篇”取得）/ 店务流程（是否已定制管理流程）

营业目标（每天、每周、每月的生产值与销售值，是否符合营业目标）

以上12个基本问题，包括经营者:对自身的了解、消费市场了解、产品组合的了解、财务思考、店面装修经营、内场管理、人力资源等项目，提供目前准备开设“面包店”朋友因应自己不同程度的扩张性思考!