食道癌饮食要注意哪些

从世界范围来看,食管喀囫算扑癌的发生水平排在恶性肿瘤的第八位,病死率居第五位。我国是食管癌死亡率较高的国家,食管癌位居我国肿瘤死亡的前4位。

值得注意的是近30年恝依在绌来食管癌的发生水平在许多国家例如美国,澳大利亚和欧洲的一些国家呈明显的上升趋势。食管腺癌的增长率在澳大利亚是23.5%,在美国是20.6%。在我国或其他亚洲国家是否也存在着这种变化则需要一个大范围的调查。

我国是人口大国,如果食管癌的发生也呈上升趋势,那将会威胁到相当大的人群。那么食管癌患者的饮食有哪些注意事项呢?

忌食多糖、烟、酒、熏烤食品以及霉烂食物和酸菜以及其他不良饮食习惯。

饮食宜清淡,不偏嗜,多食用富含维生素、微量元素及纤维素类食品,加新鲜的蔬菜、水果、冬菇类、海产品等。

食管癌病人,当出现吞咽困难时,应该改为流质食品,细嚼慢咽,少时多餐,强行积压也会刺激癌细胞扩散、转移、出血、疼痛等等。

晚期食管癌(食道癌)的饮食调养:当食管癌病人出现恶病质,应该多补充蛋白质,如牛奶、鸡蛋、鹅肉、鹅血、瘦猪肉、各种水果等等。

晚期食管癌(食道癌)的饮食调养:当食管癌病人出现完全性梗阻现象时,则应该采用静脉补液、胃造瘘手术以便给予高营养食物来维持生命。

靠半流质和流质饮食维持的食管癌病人,在进食时,特别要注意避免进冷食,放置过久的食物。

早期食管癌病人饮食调养:在饮食上主要利用胃肠道的最大消化吸收能力,尽可能多地补充营养成分,以使身体强壮起来。多吃新鲜的食物,补充蛋白质、维生素、脂肪等。

食管癌病人手术后的饮食调养:手术后的七天内以流质、富含锌、钙的食物为主,如牛奶、骨头汤、鸡汤等等;手术后第二周(7~14天),如果仅是顺利,则应当选择全营养饮食,如鸡汤、鸭汤、肉汤,米粥加胡萝卜汁、菠菜汁,银耳粥等。两周后,病人可以改为半流质饮食和软饭等。

温馨提示：食道癌在化疗的同时，可配合中药比如人参皂苷rh2进行调理，配合中药的辅助治疗以及膳食的提高可以提高人的免疫情况，改善睡眠情况，控制病情的进一步恶化，直接抑制癌细胞的生成，诱导癌细胞的分化与凋亡。