黄肉松千层蛋糕的做法

1、咸蛋黄酱：熟咸蛋黄碾碎 加入炼乳搅匀

3、加入玉米淀粉、奶粉、黄金芝士粉搅匀 过筛一遍

5、千层皮：先取2个鸡蛋加入砂糖混合均匀 筛入低筋面粉和黄金芝士粉

7、加入玉米油用蛋抽快速搅拌混合均匀 过筛

9、将千层皮叠放整齐 用5寸不锈钢圈切割出来 盖上保鲜膜备用

11、组装：奶油和剩下的咸蛋黄酱都装裱花袋里 取6寸慕斯圈 一片千层皮+薄薄一层奶油抹平 重复此步骤

13、铺一层肉松按压平整 再挤一层奶油（肉松要在奶油中间层）

15、记住冷藏足够才好脱模啊！奶油要完全定型 否则中间的肉松层奶油粘不住容易塌！