豆角焖面的做法-----家常做法

1、蒸面：把韭叶面弄散放入蒸锅中，在就业面上洒上几滴油，这样就不会粘锅，等水开了之后继续大火蒸20分钟改用小火蒸10分钟，启锅待用。

2、切菜：在正面的同时，将菜切好：四季豆长度切成大约1cm的丁状，番茄切碎越碎越好，肉切成丝，葱就像平时的切法即可，香菜切成大约1.5cm长的小条。

3、炒菜：将切好的菜，按肉、豆角、葱、番茄的顺序一次下如炒锅再适量加些水，进行爆炒，加入各种香料，最后状态时豆角炒肉加番茄汁的形式。

4、做成焖面：炒好的菜不用出炒锅，直接将蒸好的面弄散开，放入菜锅中和菜一起用小火炒，搅拌均匀大约5分钟即可。一锅香喷喷的焖面就出锅了。