蒜蓉粉丝蒸大虾
1、大虾洗净，用剪刀剪去虾枪、虾腿
3、先用刀在虾身上平拍两下，再横向用刀在虾肉上剁几下
5、粉丝提前泡软
7、锅内加油，小火把一半的蒜碎炒成浅金黄色
9、倒入剩余的一半蒜碎里调和成碗汁（这个时候就可以蒸锅加水烧开）
11、上面铺上粉丝，最后放上处理好的大虾
13、放入开水锅内，旺火足气蒸5分钟
15、蒸好的虾出锅后，撒上适量的葱花
17、好嫩呀
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