甜蜜蜜的威风蛋糕(详细图解)

4个鸡蛋，把蛋黄和蛋青分开来。

牛奶3大勺（一勺15CC），搅拌均匀。图6，搅拌好，的样子。

不要画圈！

蛋白打发的程度非常关键，决定着蛋糕的蓬发效果哦！一定要打到像奶油一样的：）水水的，变奶油很神奇啊：）要是用手打，会累S人啊：）有爸爸们想加强手臂肌呀，三角肌呀什么的，这工作叫他们来做，上健身房的钱都可省了。

将打发的蛋白，分1/3倒入已经搅拌好的蛋黄面糊中，从底部向上翻着搅拌，切记不得画圈哦，否则一定会消泡的～～～～（此时预热烤箱）我是180度，热15-30分钟，偶家的烤箱比较老啊。再盛1/3的蛋白，倒入面糊中搅拌。搅拌方法同上。将搅拌好的面糊，倒入剩余的1/3蛋白上，继续从底部向上翻着搅拌至均匀。

很成功，就是再反过来时心急了点，皮粘了点到盘上，哈。

菲比很挑吃的，要是她都喜欢吃的东西，怕是没有小朋友会不喜欢的啦：）