不让元宵破裂，只需要一个小技巧
1、取水煮滚(水量需能盖过元宵)。
2、再将元宵放在锅中。
3、轻轻搅拌，让水呈现小旋窝，汤圆不易沾锅底。
4、煮至汤圆浮起即可。
5、成品图。
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1、取水煮滚(水量需能盖过元宵)。
2、再将元宵放在锅中。
3、轻轻搅拌，让水呈现小旋窝，汤圆不易沾锅底。
4、煮至汤圆浮起即可。
5、成品图。