怎么简单的做鲫鱼山药粥?

1、鲫鱼买了，叫老板把它宰了。去磅秤那儿。回来后要仔细地清洗腹部。

2、所有原料洗净切碎备用。

3、火锅，在锅周围刷一次姜。（如果怕烫伤，可以用叉子戳姜。我练过铁砂掌？??)

4、在锅里放些油。把油加热，然后放鲫鱼。中、小火煎。火很容易烧焦，所以最好用中、小火煎到两面都是金黄色。

5、炸鲫鱼出来了。

6、把鱼挑出来去皮。还有更多的鲫鱼骨头。挑肉时要小心。如果有孩子吃，也可以换成其他没有细骨的海鱼或鲶鱼。

7、把鱼骨挑出来放回锅里。倒入一些热水，热水和热水。这是关键，这一步可以使鱼汤牛奶变白。

8、煮鱼汤。

9、滤掉鱼汤，倒进碗里。

10、把米饭放在锅里，洗干净，再放些水进去。

11、用高热煮沸，用勺子搅拌以防碰到锅。（佛山无影勺）

12、煮沸后放入山药继续煮。

13、把米饭煮到沸腾，然后放进鱼里。

14、放入姜丝。

15、倒入过滤过的鱼汤继续煮。

16、米饭煮熟后（或你喜欢的程度），加入盐、胡椒、鸡精和少许芝麻油。

17、最后放入红脸和枸杞煮一分钟，撒上葱花再吃。

18、我们吃吧。

19、很好吃。