蒜香土司牛排沙拉的做法

1、超市买回的牛排解冻，洋葱切丝、大蒜去皮，苦菊洗干净并沥干水分。

3、大蒜去皮洗净剁成碎末，加一点盐调匀后与10克黄油块放在一个碗里，微波炉加热10秒至融化。

5、起锅烧热，不用放油，将牛排煎至颜色变为深褐色，并秤郓鹜媲且散发出煎炸的香味为止，然后加入10克黄油，融化后翻动牛排，让油均匀的沾牛排上。