蒜蓉炒虾怎么做
1、大虾半斤;
2、先用剪刀剪去虾头上的尖刀和虾须,再用牙签挑出沙线;
3、洗净,滴干水;
4、锅热放油,先放入蒜茸和姜末炒香;
5、再放入大虾;
6、不停翻炒;
7、放入酒,糖,盐,生抽,继续翻炒;
8、炒至干爽撒入葱花出锅;
9、装碟。
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1、大虾半斤;
2、先用剪刀剪去虾头上的尖刀和虾须,再用牙签挑出沙线;
3、洗净,滴干水;
4、锅热放油,先放入蒜茸和姜末炒香;
5、再放入大虾;
6、不停翻炒;
7、放入酒,糖,盐,生抽,继续翻炒;
8、炒至干爽撒入葱花出锅;
9、装碟。