捞拌金针菇的做法

1、食材集合图

2、黄瓜洗干净切细丝（我刀功不好）

3、豆皮切细丝

4、豆皮丝放在纯净水中清洗一下

5、洋葱切丝

6、把蕨根粉放入沸水中煮8分钟

7、蕨根粉煮熟后放入纯净水中过凉

8、金针菇放入热水中煮5分钟再捞出

9、调碗汁，适量精盐，3勺酱油，2勺蚝油，5勺白糖，7勺陈醋，一小瓶芝麻酱(大约100克)，一勺辣椒油（不能吃辣可以不放，爱吃辣可多放几勺）

10、把所有食材放入一个大碗里

11、到入碗汁准备搅拌

12、搅拌均匀到入盘中即可享用了