怎样炖鸡才好吃
炖鸡是一道家常菜，究竟大家怎样炖鸡才好吃
食材
母鸡 半只
第一种：淮山炖鸡
1、准备鸡半只，最好是母鸡，营养价值高，淮山一根。（看长度大小，比较短小的可以准备两根）
2、准备辅料：姜片5片，葱两根（可以打成葱结）和枸杞少许
4、将鸡肉捞出，用凉水冲洗，可以增加鸡肉的韧性
6、在煮至一小时后加入清洗好并且切好的淮山，在最后五分钟加入枸杞，放太早的话，枸杞营养会大量流失
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