南瓜小面包的做法

1、南瓜切块放蒸锅蒸熟（这些只用了一部分）

2、蒸好的南瓜倒出，趁热加糖并用小勺压成南瓜泥，放一边晾凉后称量出需要的量

3、称量好材料

4、先把牛奶、鸡蛋、玉米油、南瓜泥、盐倒入面包桶，再倒入面粉，在面粉中挖一个小洞倒入酵母粉，并用面粉再盖住，启动不间断揉面模式

5、等面团和光滑后加入葡萄干

6、一个揉面程序结束后再启动一个揉面程序

7、揉面结束后把搅拌棒拿出选择发酵程序进行发酵

8、发酵到两倍大时就可以啦

9、硅胶垫上预先撒上干粉（因加了南瓜的缘故面团很粘），揉揉排气

10、面团搓成长条形，切成小剂子并用双手揉圆放入披萨盘，中间留下空隙

11、剩余的面团分成三份，取其中一份擀成长舌状

12、从一头开始卷起，卷好，依次做好其它两个

13、三个做好放入土司盒，同样中间留空隙

14、把披萨盘和土司盒放入烤箱，底部放一盘开水进行二次发酵，水凉了可再换一盘（中间忘记拍照，用发好的土司换一下）

15、二发后的披萨盘和土司盒已经挤满，拿出表面刷蜂蜜水（是用水和蜂蜜兑成），另外一个土司盒里也刷上

16、放入预热好的烤箱，180度15分钟或200度12分钟，中间发现上色后加盖锡纸

17、烤好了拿出晾凉脱模，土司盒也采取同样步骤