原味戚风蛋糕
1、把玉米油、牛奶、低筋面粉、蛋黄一起到在一个盆子里(低筋面粉要过筛加入)
3、打发蛋白,白砂糖分三次加入,最后一次白砂糖和玉米淀粉一起加入到蛋白里
5、先取一部分蛋白霜和面糊混合,要用翻拌的手法(此时烤箱预热160度)
7、翻拌好的面糊是蓬松轻盈的
9、送入烤箱中下层 160度先烤30分钟,然后在转150度烤10分钟!(温度仅供参考) 出炉一定要倒扣至完全冷却才可以脱模
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