哪些食物含酸性

1、谷类食物中大部分都是含酸性的，除了小米以外。这也是为什么人说光吃精米无益于养生纪康，才会多加建议在煮米饭时，多配以一些杂粮类的东西在里面。比如玉米粒、豆类、菇等等，用于改善酸碱的平衡。

3、又有一些食物是属酸性中的弱酸性，也就是要接近中性的那些。比如花生、葱、白米、瘦肉类等，像这些在搭配饮食时，可以选择带中性食物和弱碱性的食物一起煮食，也好不被营养的破坏。

5、强酸性的食物比如比目鱼、蛋黄、乳酪等，像这类的食物如果不是身体极其需要或是大运动量的人，建议不要每天都吃，或是吃得量过多。毕竟中国人本身的体质与外国人的体质有差。