8道最简单的蛋糕做法

1、电饭煲苹果蛋糕食材：100g面粉、6个鸡蛋、1盒牛奶、适量油、适量糖、适量苹果做法：1)准备鸡蛋，鸡蛋蛋清分离。牛奶、糖，面粉2)在蛋黄里面放些许白糖。搅拌均匀3)搅拌好的蛋黄里面放入牛奶，搅拌均匀4)分次倒入适量面粉在蛋黄的盆中，搅拌成稍稠一些的面糊5)蛋精放糖左右搅拌6)搅拌好的蛋清呈奶油状。用筷子的话大概15分钟7)将搅拌好的蛋清分两次倒入蛋黄里。，搅拌均匀8)搅拌好的面糊9)将苹果切碎，倒入面糊中，搅拌均匀10)电饭煲上抹油。避免蛋糕粘在锅上。将搅拌好的面糊倒入锅中。颤动几下。将气泡震出。11)按煮饭键，待跳至保温健二十分钟后再按煮饭键。等到再跳到保温键二十分钟后即可。

3、电饭锅做蛋糕食材：300g低筋面粉、4个鸡蛋、1包牛奶、3大勺白糖做法：1)将四个鸡蛋的蛋清和蛋黄分开到两个盆中； 在蛋黄中按照自己的口味加入适量的白糖，我加了3汤匙，把白糖和蛋黄搅拌均匀2)添入一包牛奶，再次搅拌均匀3)慢慢往蛋黄液里加面粉，一次少加些，分多次加入，免得面粉加多了就不好办了 .直到混合成比较稠的混合液即可4)蛋白中加入一点白糖用打蛋器打发至打蛋器可以直立在蛋白上不倒5)将一半打发的蛋白放入蛋黄液中，用左右翻拌的方式混合均匀，注意不要搅拌，免得蛋白消泡导致蛋糕发不起来。6)将混合均匀的液体再倒入另一半打发的蛋白中，仍然用左右翻拌的方式混合均匀7)将电饭锅内锅抹上一点油，做好的混合物倒入电饭锅中，把内锅稍微用力震两下，震碎液体内部可能存在的气泡，然后按煮饭键即可。键位跳至保温后，焖20分钟，再按煮饭键，键位再次跳起后，焖10分钟，蛋糕就好了。

5、用电饭锅做蛋糕食材：170g低筋面粉、4个鸡蛋、140g砂糖、40ml色拉油做法：1)把低筋粉过筛。2)鸡蛋磕到干净无水的盘中，搅匀。3)放入沙糖，用打蛋器快速搅打5分钟，打至蛋糊5倍大。4)倒入过筛的低粉。快速拌匀。再倒入色拉油拌匀。5)倒入电饭锅中，震两下将气泡震出来。撒上黑芝麻。6)通上电源，按一下煮饭键（大约40分钟）。7)跳闸即可。焖5分钟出锅。8)取出来，倒扣钢丝架上晾凉。装盘。

7、老式海绵蛋糕 食材：3个鸡蛋、90g低筋面粉、20ml玉米油、60g白糖做法：1)最好坐在40度左右的温水盆上打，会更容易些。2)鸡蛋打至粗泡，加入白糖，分3次。3)先高速打至浓稠，然后转低速打。4)打至打蛋头提起来，蛋液不会滴落的程度。5)也可以插一根牙签进去，不会倒，就可以了。6)倒入玉米油，继续搅打。搅打均匀。让油水混合。7)分2次筛入低粉。用刮刀轻轻翻拌均匀，不要划圈，避免消泡。8)把蛋糕糊倒入电饭锅，抓住边缘水平向下震几下电饭锅胆，把表面的大气泡震破。9)跳闸后，过5分钟按一下电饭锅加热，跳闸后再10分钟后用牙签插一下，牙签上没有面糊就可以。（按自己电饭锅的功率）10)取出后，倒扣20分钟，锅有一点粘，用勺子勺一下就可以轻松脱模。