干银鱼的家常做法

1、先把银鱼放在水中泡五分钟，再控水放在盘子里，再把生姜切丝放在银鱼身上。

3、把青椒和香葱洗一下，大蒜籽去皮放在盘子里

5、再把蒸好了的银鱼小心端出来。

7、再把蒸好的银鱼放进锅里面炒一下。

9、再把切好的青椒片放进去炒，青椒不需要炒很熟，炒到断生就行。再放盐和点点酱油稍稍炒一下。