锅贴的家常做法，做法简单又好吃

1、用温水将粉条泡发，然后切成碎段，越碎越好。

3、将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀；锅烧热，放油煎鸡蛋，倒鸡蛋的同时用筷子把正在煎的鸡蛋臬苜捎肩搅碎，鸡蛋煎到水分蒸干，再将盐、胡椒粉、老抽、鸡精等佐料放入锅中，同时将切碎的粉条倒入锅中一起翻炒，直到佐料充分融入粉条，再倒入切碎的韭菜，搅拌均匀，即可出锅。

4、用温水和面，面要和得软和一些，放在一边醒一会，就可以开始包锅贴了。