麻辣牛肉干的做法
1、1.訇咀喃谆将新鲜牛肉切成手指宽,洗净放清水浸泡,每四个小时换次水,换三次以上,目的把血水放出来.然后滤干水份备用

3、牛肉冰箱取出冷水下锅,加入料酒盐香料,烧开去浮沫,盖盖子继续煮30分钟

5、烤箱180中层,上下面各烤10分钟,烤干水份即可

7、熬成焦糖放入花椒粉,辣椒壳,牛肉翻炒,酱油上色,放入孜然,白芝麻,咖喱粉,

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