酸奶蛋糕的做法

1、首先把蛋糕片准备好，戚风，海绵，都可以。再把吉利丁片剪小块放入70g水里隔热水融化。然后把做眼睛和鼻子的材料抽取一小部分，200g酸奶抽取少部分(大概10g)加糖粉融化，接着倒入少部分柠檬汁，再倒入吉利丁片，融合后隔锅以免凝固。在倒入小部分淡奶油打发至6分熟，波浪滚即可。

3、有颜色的酸奶装入裱花袋，分别挤出鼻子和蝴蝶结，把猫猫放入冷藏待用(接下来的步骤最好在五分钟完成)

5、酸奶液倒入2/1进去模具，放入蛋糕片后，再把剩余的酸奶液全部倒入，先放入冷藏室2小时后再放入冷冻室4小时，取出后便勒顺利脱模，直接扒拉(为了光滑，一定注意酸奶的浓稠度哦）