如何制作好吃的鸡腿？
1、鸡腿冷水下锅，加入料酒，煮出血沫后捞出，过凉水，沥干水分备用
2、起锅烧油，油热，放入豆瓣酱，葱姜蒜，八角，干辣椒，白芷，小火炒出红油，下入鸡腿肉。炒出香味，放入料酒，生抽，蚝油，老抽
3、锅中放入切好的土豆块。加入适量的水。加入盐，鸡精，冰糖调味。盖上锅盖。中火炖15分钟，最后放入青红椒。大火收汁即可
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1、鸡腿冷水下锅，加入料酒，煮出血沫后捞出，过凉水，沥干水分备用
2、起锅烧油，油热，放入豆瓣酱，葱姜蒜，八角，干辣椒，白芷，小火炒出红油，下入鸡腿肉。炒出香味，放入料酒，生抽，蚝油，老抽
3、锅中放入切好的土豆块。加入适量的水。加入盐，鸡精，冰糖调味。盖上锅盖。中火炖15分钟，最后放入青红椒。大火收汁即可