黑芝麻瓦片酥

1、黄油放室温软化，用手动打蛋器搅匀，记住，不要用水融化，是常温放软，软到用手指轻轻一戳就能戳透的状态

2、加入糖粉，再用手动打蛋器拌匀，不要打发，搅拌到顺滑的状态就行。

3、蛋清分三次加入黄油糖粉糊里，每次都搅拌均匀再加入。

4、也是搅到很均匀的状态。

5、筛入低筋面粉。

6、刮刀拌匀。

7、将面糊装入裱花袋。

8、用剪刀在袋底部剪一个洞出来。

9、将面糊挤入烤盘，需要什么形状就挤什么形状。

10、用刮刀稍微抹平下。

11、撒上黑芝麻。

12、烤箱提前预热160度，待温度上来把烤盘放进去。

13、我的烤箱是风炉，一次可以烤多盘，温度设150度，时间约10分钟左右，普通烤箱温度设180度，中层，15分钟左右

14、烤的时候注意观察状态，待边上上色中间发白就可以关火。取出放凉就会变得特别脆。