正宗小鸡炖蘑菇的做法

2025-05-04 18:30:38

1、东北的榛蘑用适量温水浸泡约六十分钟左右,(淘米水更佳)捞出洗净控水待用。

正宗小鸡炖蘑菇的做法

3、坐锅烧热,放入少量油,待油热后放入葱、姜、大料、干红辣椒炒出香味。

正宗小鸡炖蘑菇的做法

5、炒至鸡肉变色、炒出香味和多余水分。

正宗小鸡炖蘑菇的做法

7、放入炖锅中,加入适量开水,开锅后再盖盖炖50分钟左右。

正宗小鸡炖蘑菇的做法

9、倒入蘑菇,改中小火炖三十分钟,让蘑菇的味道充分冒出。

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