小龙虾的做法（香辣）

1、把龙虾洗刷干净，龙虾比较难洗（在市场买虾的时候，可以让卖家帮忙把龙虾头上的壳去掉，这样自己回家洗时方便些。）

4、把洗好的虾放入锅里一起爆炒（6分钟左右）

6、按以上步骤将龙虾和配亓歃肿肖料一起炒香后，放入适量的水开大火煮吧（千万别放太多，水量以不掩盖龙虾为准）。待锅中水量减少，开水小慢慢煮（这样入味）10来分钟左右可以出锅啦。出锅后在将之前准备好的葱放上就大功告成。